A Cidade Universitária
É uma das capitais mais visitadas da Espanha, sendo o turismo e a universidade a base da economia de Salamanca. Se há algo pelo qual esta cidade é mundialmente conhecida, é por albergar a mais antiga universidade Espanhola, fundada em 1218. A Universidade de Salamanca foi também uma das primeiras na Europa, sendo acolhido como estudantes, numerosas figuras de relevo internacional.
Pontos de interesse na cidade
Entre todas as atracções, destacam-se as mais conhecidas: A Plaza Mayor: É um grande recinto, caracterizado pelo facto de todos os seus lados serem desiguais, um dos lugares mais bonitos do mundo. É o centro da vida da cidade de dia e de noite, realizando-se lá a maior parte dos comícios e dos eventos da cidade. Em 1935 foi nomeada Monumento Nacional, já que a sua decoração despertou o interesse colectivo, nessa altura. Em torno dela, existem muitos bares e restaurantes, onde poderá desfrutar de um agradável momento. A 'Plaza' engloba um belíssimo conjunto arquitectónico, composto pelos edifícios do Convento de Santa Ursula, do Colégio do Arcebispo de Fonseca, da Igreja dos Capuchinhos e da Igreja da Imaculada Conceição.
A gastronomia de Salamanca
Ao contrário do que acontece com outras cidades espanholas, a gastronomia de Salamanca é bastante elaborada. A cidade é caracterizada por uma cozinha artesanal. Claro está, que todos e cada um dos seus pratos são simplesmente deliciosos. Salamanca , como cidade turística global que recebe turismo de nível mundial, oferece uma ementa requintada em quase todos os estabelecimentos gastronómicos. Há preços para todas as bolsas, nos vários restaurantes e bares. Na cidade, há muitos locais para almoçar ou jantar.
Dias de Festa em Salamanca
As festividades mais populares da cidade destacam-se pelo seu carácter folclórico. 16 de Janeiro: 'Carnaval del toro' na cidade de Rodrigo. Os Carnavais são muito procurados em todas as cidades, mas na de Rodrigo ainda mais. Às máscaras, desfiles e música popular de Carnaval, acrescentam-se as actividades tauromáquicas. As festas têm a duração de um mês, durante o qual cada um dos dias é contemplado com diferentes atracções. Trata-se de um dos festivais mais importantes da cidade, que é também uma grande atracção turística. Sabe-se que este Carnaval é um dos mais antigos de Espanha, uma vez que se celebrava já em 1493.
