As Tablas de Daimiel são uma zona húmida praticamente única na Europa e a última representante do ecossistema denominado de tábuas fluviais, outrora característica da planície central da nossa Península. É um ecossistema complexo que mistura as características de uma planície de inundação, produzida pelos transbordamentos dos rios Guadiana e Gigüela na sua confluência, com a de uma área de descarga de água subterrânea de um grande aquífero.
Com a declaração do Parque Nacional, deu-se um grande passo na conservação de um dos mais valiosos ecossistemas de La Mancha, garantindo assim a sobrevivência da avifauna que utiliza estas áreas como zonas de hibernação, coloração e nidificação, criando uma Zona Integral de aves aquáticas.


O Parque Nacional Cabañeros é muito mais que um parque: é um lugar único no mundo. Porque aqui sobrevive intacta a grande floresta mediterrânica da Europa, onde o visitante pode ainda estar rodeado pela mais ameaçada fauna ibérica, e ver fósseis com mais de 500 milhões de anos. A sua excepcional conservação permite ao visitante desfrutar da grande reserva natural ibérica.
O Parque tem um grande valor botânico, com diferentes pisos bioclimáticos que constituem ecossistemas únicos, com 22 espécies classificadas como vulneráveis ​​ou de especial interesse. Entre as espécies mais representativas encontram-se: azinheiras e sobreiros, urze-jaral e bohonales e armadilhas.

O Museu da Ciência está localizado na parte antiga da cidade, o Museu vai despertar a sua curiosidade com uma proposta expositiva emocionante e interativa. Aqui também vão falar sobre a formação do nosso planeta, a exploração do espaço, a importância das energias renováveis ​​e a história da astronomia, além de poder mergulhar no universo em seu planetário e fazer uma viagem fascinante em 3D em um lançador crono.


No Museu de Paleontologia podemos percorrer esta “Terra dos Dinossauros” de forma didáctica e divertida e conhecer de forma directa exemplares tão curiosos e únicos como o basicrânio (região que alberga o cérebro), ou a pelve e cauda de um titanossauro saurópode, um dinossauro herbívoro com mais de 12 metros de comprimento que viveu no Cretáceo Superior. Ou nossos convidados mais recentes: Lohuecotitan pandafilandi, um saurópode gigante do local de Lo Hueco; ou o Paludidraco, o dragão da represa El Atance (Guadalajara). Após a 3ª fase de remodelação, o museu, que passou a chamar-se MUPA, passou por uma grande metamorfose, que vale a pena contemplar.
 

Medidas preventivas COVID 19:
O horário de atendimento ao público será o mesmo: terça a sábado das 10h00 às 14h00 e das 16h00 às 19h00; e aos domingos das 10h00 às 14h00

Necessário usar máscara

O primeiro geoparque de Castilla-La Mancha é membro da Rede Europeia (European Geoparks Network) desde setembro de 2014. O seu território, com 4186 km2, possui um rico património geológico, que se traduz numa grande variedade de paisagens e que, em alguns casos, são uma referência mundial, como os fósseis de árvores da Sierra de Aragoncillo, os relevos de Barranco de la Hoz ou as dobras de Orea e Cuevas Labradas.

Juntamente com o património geológico, o Geoparque representa um dos ícones da biodiversidade regional. Poderá observar aves de rapina, mamíferos, répteis, anfíbios e peixes autóctones nos magníficos e íngremes estreitos do Alto Tejo, entre imensos pinhais e bosques à beira-rio. Estes lugares trar-lhe-ão seguramente à memória a novela "El río que nos lleva", onde José Luis Sampedro narrava o duro trabalho dos madeireiros ao longo da descida do Tejo.

Molina de Aragón é a principal referência cultural deste espaço. O seu castelo é o maior da província de Guadalajara. Situado numa encosta da cidade, possui uma muralha exterior, com várias torres de defesa, que cerca o perímetro da fortaleza propriamente dita. Na localidade, podem encontrar-se igualmente vestígios da sua muralha, a ponte românica, o bairro mouro e o bairro judeu. O Castelo de Zafra merece uma referência, outrora famoso durante a Idade Média, voltou à ribalta por ser o cenário das filmagens da série Guerra dos Tronos.

Ao visitar as grutas de arte rupestre do Arco do Mediterrâneo, em Albacete e Cuenca, descobrirá a razão por que foram declaradas, de forma merecida, Património da Humanidade. Entre elas, destacamos a Cueva de la Vieja, em Alpera (com uma grande variedade de pinturas de bovinos, cervídeos, cenas de luta, costumes tribais, mulheres com saias, pulseiras e artefactos, bem como uma grande personagem com penas), o Abrigo Grande de Minateda (16 metros de comprimento com figuras humanas e de animais), as grutas de Nerpio e as de Villar del Humo (com 170 figuras pintadas desde o período Neolítico até à Idade do Bronze).

Também ficará surpreendido com as pinturas esquemáticas, pura arte abstrata primogénita, das grutas a sul de Ciudad Real, onde se destacam as grutas de Peña Escrita e Chorrera de los Batanes em Fuencaliente (um dos maiores e mais bem conservados conjuntos de gravuras rupestres, com 104 pinturas distribuídas por 8 painéis que exibem figuras humanas em cenas de danças rituais e de caça, animais e representações geométricas).

A norte de Guadalajara, encontra-se a Cueva de los Casares, ocupada há 50 000 anos, que lhe revelará uma pré-história que vai mais além do que Altamira. 20 000 anos depois, os nossos antepassados representaram figuras de animais, tais como cavalos, rinocerontes lanudos ou veados, nas suas paredes. Descubra a gravura mais emblemática da gruta: uma cabeça de cavalo com as suas feições bem detalhadas.

Uma terra diversificada e extensa irá oferecer-lhe todo o tipo de experiências de sabores em torno da boa comida. Que melhor forma de avaliar uma gastronomia do que 14 prestigiantes denominações de origem e indicações protegidas? Descubra o principal embaixador desta região na sua origem, o Queijo Manchego, os seus quatro azeites virgens (Montes de Toledo, Campo de Calatrava, Campo de Montiel e La Alcarria), o açafrão de La Mancha, o mel de Alcarria, o alho roxo de Las Pedroñeras, as beringelas de Almagro, o melão de La Mancha, o maçapão de Toledo, o cordeiro manchego, o arroz de Calasparra (cultivado a sul de Albacete) e o Pan de Cruz de Ciudad Real. Para além disso, poderá descobrir a riqueza em denominações de origem, com as quais os nossos vinhos são premiados e reconhecidos.

A gastronomia de Castilla-La Mancha é sinónimo de autenticidade e tradição. Podemos encontrar na culinária de Quixote, com os indispensáveis duelos e derrotas, pratos como assados de cordeiro, pratos de perdiz e de veado, a exaltação manchega das verduras e legumes, curiosidades como as carcamusas de Toledo ou o morteruelo de Cuenca, as migas, gaspachos manchegos e outras receitas da origens pastorícias. Os mais gulosos poderão saborear iguarias das Três Culturas, tais como o maçapão de Toledo ou o alajú de Cuenca. Existem, contudo, outros doces imperdíveis, sempre associados às suas origens, como são os casos dos biscoitos borrachos de Guadalajara, as tortas de Alcázar, o pão de Calatrava, os Miguelitos de La Roda, as flores manchegas ou a torta de levedura de mel de Lagartera. Um conjunto de matérias-primas de excelência faz com que os nossos hoteleiros conservem fielmente a tradição ou demonstrem a sua criatividade em restaurantes, bares ou gastrobares.

Quer seja um apreciador exigente do gourmet, pretenda despertar todos os sentidos à mesa ou dar a si mesmo um mimo merecido, então deixe-se levar pelos sabores criados pelos mais prestigiados chefs da gastronomia regional, em seis restaurantes reconhecidos com estrelas Michelin.

FRAN MARTÍNEZ
Maralba
2 Estrelas Michelin | Almansa, Albacete

IVÁN CERDEÑO
Iván Cerdeño
2 Estrelas Michelin | Toledo

ENRIQUE PÉREZ
El Doncel
1 Estrela Michelin | Sigüenza, Guadalajara

PEPE RODRÍGUEZ
O Bohío
1 Estrela Michelin | Illescas, Toledo

JAVIER SANZ E JUAN SAHUQUILLO
Oba
1 Estrela Michelin | Ibáñez, Albacete

CARLOS MALDONADO
Raices
1 Estrela Michelin | Talavera de la Reina, Toledo

SAMUEL MORENO
Molino de Alcuneza
1 Estrela Michelin | Alcuneza, Guadalajara

MIGUEL ÁNGEL EXPÓSITO
Retama
1 Estrela Michelin | Torrenueva, Ciudad Real

JOSE ANTONIO MEDINA
El Coto de Quevedo
1 Estrela Michelin | Torre de Juan Abad, Ciudad Real

VICTOR INFANTES
Ancestral
1 Estrela Michelin | Illescas

JUAN MONTEAGUDO
Ababol
1 Estrela Michelin | Albacete

Na maior vinha do mundo, as experiências turísticas são tão variadas como os aromas, nuances e sabores dos nossos vinhos. Poderá seguir as rotas certificadas correspondentes para cada Denominação de Origem:


- Valdepeñas: A palavra "Valdepeñas" é praticamente sinónimo de "vinho". É o produto que nos une e nos identifica dentro e fora das nossas fronteiras. A Rota do Vinho de Valdepeñas foi criada em 2018 com o objectivo de destacar todos os recursos turísticos da zona de produção da Denominação de Origem Valdepeñas.


- La Mancha: As adegas da Rota do Vinho La Mancha estão concentradas na produção de vinhos com aromas e sabores vibrantes, característicos da região.


- La Manchuela: A Rota do Vinho La Manchuela tem-se destacado nos últimos anos pela qualidade do seu vinho, ao ponto de usufruir hoje de uma denominação de origem que endossa a qualidade e o cuidado que põem nesta rota vitivinícola.


- Jumilla: A Rota do Vinho Jumilla é a experiência turística, gastronómica e de lazer oferecida pelos diferentes estabelecimentos associados e foi concebida para que possa desfrutar dos seus vinhos, gastronomia e hospitalidade.


- Méntrida: A Rota é uma proposta de viagem com o vinho do D.O. Méntrida como protagonista. É constituída por adegas, vinhas e cooperativas, mas também pelo património e recursos naturais do território. Onze municípios da província de Toledo estão a participar nesta digressão.

- Almansa: A Rota do Vinho de Almansa é composta por 8 municípios. Poderá descobrir o encanto de cada um deles através de rotas, gastronomia e, sobretudo, muito vinho.

Venha ver in situ, em visita às nossas adegas, as razões do prestígio internacional alcançado pelos vinhos de Castilla-La Mancha. Também lhe recomendamos que prove os vinhos biológicos, os vinhos doces e os espumantes da Região. Há muitas adegas com uma grande experiência enoturística que, em geral, são complementadas com designs arquitectónicos espectaculares, um valioso património histórico ou actividades de lazer originais.


- D.O. Pago Campo de La Guardia - Bodega Martúe (La Guardia, Toledo)

- D.O. Dehesa del Carrizal - Bodega Dehesa del Carrizal (Retuerta del Bullaque, Ciudad Real)

- D.O. Dominio de Valdepusa - Bodega Marqués de Griñon (Malpica de Tajo, Toledo)

- D.O. Finca Élez - Bodega Manuel Manzaneque (El Bonillo, Albacete)

- D.O. Pago Guijoso - Bodega Sánchez Muliterno (El Bonillo, Albacete)
 

Após a reconquista de Toledo, em 1085, e até a Batalha de las Navas de Tolosa em 1212, La Mancha era o centro de batalhas sangrentas entre cristãos e muçulmanos, cujos cenários mais importantes poderá visitar. Parte deste itinerário de Calatrava la Vieja, uma das mais antigas cidades islâmicas da Península Ibérica - já citada no período de Abderramão I - e que alcançou um grande prestígio no século IX, converteu-se na capital de uma grande região muçulmana. A cidade aproveitou o rio Guadiana para construir um sistema defensivo apoiado no caudal do rio, muito maior na época medieval, que transformava o lugar numa ilha. São quarenta e quatro torres que rodeiam a muralha e as couraças peculiares que serviam para abastecer água à cidade, caso esta fosse cercada. O próprio complexo divide-se em duas zonas, separadas por uma grande muralha, que são: o alcácer e a medina, permanecendo no exterior os arrabaldes. A cidade passaria para os cristãos no século XII, sendo aí fundada a Ordem de Calatrava. Esta ordem era constituída por monges guerreiros, tendo alcançado um enorme poderio económico e militar.

Ao atravessar Ciudad Real, encontrará o Parque Arqueológico de Alarcos. Este foi um local importante da tribo ibérica dos oretanos. Alarcos foi igualmente o grande projeto urbano do rei Afonso VIII de Castela, que, no século XII, aproveitou as ruínas ibéricas e ergueu um castelo e a grande muralha de três metros de espessura que podemos atualmente percorrer. O desenvolvimento da cidade foi interrompido devido à fatídica derrota cristã na batalha de Alarcos, que parou o avanço da reconquista durante décadas. A cidade de Alarcos ficaria inacabada para sempre e, nos arredores, Afonso X, o sábio, começaria a construir a sua substituta, Villa Real, que, com o passar do tempo, seria o grande núcleo urbano de Ciudad Real.

O Sacro Convento de Calatrava la Nueva, situado no topo de uma colina alta, foi a grande fortaleza dos cavaleiros calatravos. Este convento possuía mais 45 000 m2 e foi construído para ser a grande sede da ordem, substituindo a cidade de Calatrava la Vieja. A sua igreja, convento, estalagem e recinto exterior, rodeado por muralhas, formaram uma verdadeira cidade medieval fortificada. Visite as divisões do castelo, os pátios, as torres, escadas e uma cisterna. O convento, construído no século XIII, conserva uma porta com uma grande roseta, a porta da Estrela, bem como a sala capitular, o refeitório e as cozinhas. Um belo retrato da vida na época medieval.

Uma última curiosidade para os mitómanos: muito próximo do Sacro Convento, encontra-se Calzada de Calatrava, lugar onde viu nascer Pedro Almodóvar, mais concretamente no número 48 da rua Urbano Morales.

As ruínas de Segóbriga, em excelente estado de conservação, situam-se no monte conhecido como Cabeza de Griego, na parte manchega de Cuenca. A abundância nesta zona do minério lapis specularis, muito cobiçado em Roma como vidro de janelas, parece ser a causa principal do esplendor da cidade. Atualmente, podem visitar-se o aqueduto, a necrópole, a cidade, o teatro, a muralha e a porta principal, o criptopórtico do fórum, várias termas, a basílica, o fórum, o salão nobre da basílica, as termas dos monumentos, a acrópole, a casa do procurar mineiro, o anfiteatro, o circo e uma basílica visigoda. É apresentado, no seu museu, um vídeo com animações em 3D que reconstituem o traçado urbano, o teatro e as termas.

O sítio arqueológico de Valeria, numa elevação de terreno sobre o rio Gritos, era ligado a Segóbriga através da via que unia Complutum (Alcalá de Henares) a Cartago Nova (Cartagena). A cidade é igualmente um exemplo de urbanismo perfeito, onde a estrela da companhia do complexo é o Ninfeu, uma bela fonte situada numa das extremidades do fórum e cuja praça se encontra cercada pelas ruínas de edifícios públicos, tais como a basílica, o edifício da Êxedra, que servia de culto imperial, e o criptopórtico. O acesso à praça era efetuado através de uma grande escada, com uma série de tabernae (lojas) geminadas. Algumas moradias, chamadas de "casas suspensas", estavam construídas sobre o penhasco, existente numa das extremidades da cidade, graças às vigas cravadas na rocha que deixavam metade da moradia suspensa no vazio. Este tipo de construção é um predecessor das famosas Casas Suspensas de Cuenca.

Ercávica está localizada numa extensa colina, conhecida por Castro de Santaver, na margem esquerda do rio Guadiela e da barragem de Buendía. A "domus com terraço" era uma casa romana de grandes dimensões e disposta em dois andares, o que constitui um exemplo excecional da arquitetura privada urbana no contexto hispano-romano. A Casa del Médico possui vestígios de pinturas murais bem conservados. O sítio arqueológico alberga igualmente termas, cisternas e parte de uma basílica. Estão ainda conservados partes da muralha urbana, datada do século I a.C., que constitui um dos poucos exemplos da arquitetura defensiva romana de Hispânia.

O local de Noheda, uma villa romana dos séculos 1 a 6 a.C. C., está localizado na parte central da Península Ibérica a apenas 18 quilômetros da cidade de Cuenca. Também está perto das cidades de Segóbriga (58 km), Ercávica (44,5 km) e Valeria (43,5 km). Situa-se a apenas 500 metros a noroeste do distrito de Noheda, do qual leva o nome, pertencente ao município de Villar de Domingo García, em Cuenca; num terreno em ligeiro declive delimitado a sul pela ribeira de Chillarón, enquanto a norte fica a colina da Cuesta de las Herrerías. Conhecido internacionalmente por abrigar o mosaico figurativo mais espetacular de todo o Império, este sítio arqueológico é constituído pelos restos imóveis de uma villa romana, foram documentados vários cômodos do que faria parte do luxuoso edifício do complexo rural tardio romano.

Se a sua paixão é caminhar, então ficará impressionado com a diversidade de habitats, fauna e flora que lhe oferecem as 110 áreas protegidas de Castilla-La Mancha. Convidámo-lo a desfrutar dos trilhos e atividades propostos no nosso Geoparque e nos parques nacionais e naturais, reservas da biosfera, monumentos naturais, bem como reservas naturais e eco-fluviais.

Na Cordilheira de Cuenca encontrará recursos geológicos impressionantes, tais como as fantásticas formações rochosas da Ciudad Encantada ou de Callejones de Las Majadas, para além dos estreitos dos rios Júcar (janela do Diabo) e Escabas ou o Monumento Natural da nascente do rio Cuervo, com os seus belíssimos saltos de água. Tudo isto rodeado por uma extensa floresta de pinheiros.

A ravina do rio Dulce, a 8 km de Sigüenza, que se situa entre os estreitos dos períodos Jurássico e Cretácico, combina paisagens, vegetação aquática variada e muitas aves de rapina e aves comuns. Não deixe de contemplar a vista panorâmica que proporciona o miradouro de Félix Rodríguez de la Fuente, local onde o malogrado naturalista realizou algumas das suas filmagens mais fascinantes.

A floresta de faias da Tejera Negra é conservada por um microclima excecional, o mais meridional da Europa, no extremo noroeste de Guadalajara. Estendendo-se ao longo de dois vales, flanqueados por massas rochosas afiadas e altas, esta floresta de faias oferece um ambiente de sonho, ao qual se acrescentam carvalhos-negrais, pinheiros-silvestres, teixos, azevinhos e bétulas.

O Parque Natural de las Lagunas de Ruidera - quinze remansos fluviais, unidos entre si através de cascatas sobre tufa calcária - é o escoadouro natural do enorme aquífero 24, que dá origem à nascente do rio Guadiana. Um oásis inesperado em pleno Campo de Montiel, partilhado pelas cidades de Ciudad Real e Albacete. Junto às lagoas podemos encontrar a gruta de Montesinos, onde Dom Quixote acredita ver maravilhas em sonhos.

Os vulcões do Campo de Calatrava (Ciudad Real), caprichos da natureza nascidos de erupções violentas durante o período Plioceno e Quaternário, formam uma paisagem praticamente inigualável em forma de grandes miradouros com vista para a planície manchega. Em alguns deles existem lagoas impressionantes, como as lagoas de Alberquilla, na serra Madrona, a 7 km de Mestanza, ou as de Michos, entre Abenójar e Luciana. A região vulcânica possui uma extensão de 4500 km² e engloba 240 elementos distintos onde se podem caminhar. Entre eles, existem colinas, fendas e "fervedores" (nascentes e minas onde o dióxido de carbono, de origem vulcânica, imita o borbulhar da água a ferver). As rochas vulcânicas pretas e, por vezes, vermelhas nas suas encostas não lhe passarão despercebido.

Reserve igualmente a data para percorrer as Ravinas de Burujón (formação rochosa impressionante sobre a barragem de Castrejón, Toledo), as lagoas e pântanos de La Mancha (El Hito, Manjavacas, Villafranca de los Caballeros, Lillo, Pedro Muñoz, etc.), considerados de importância mundial, os desfiladeiros do rio Cabrel (recortadas no extremo oriental de Albacete)...

Há momentos em que uma ferrovia nasce já destinada a morrer. É o caso do traçado concebido para unir Talavera de la Reina às planícies altas do Guadiana, na Estremadura. Um percurso extremamente difícil que ditou o abandono do projeto. Atualmente, os 52 km da Via Verde de La Jara passam pelos Montes de Toledo, entre as estações de Calera e Chozas y Santa Quiteria, percorrendo 6 grandes viadutos (como o que atravessa o Tejo, sobre a barragem de Azután) e 17 túneis, numa paisagem de grande biodiversidade, entre rochas de granito e lajes de xisto.

A estação de Campillo-Sevilleja assinala o último troço do percurso. Esta estação, conhecida como "Pizarrita", é uma paragem obrigatória. A surpresa de encontrar um vagão-hotel para pernoitar e de um vagão-restaurante para retemperar forças ou descansar na sua agradável esplanada, tornam esta paragem num dos destaques do percurso. A opção de alugar bicicletas é igualmente outro aliciante. Sevilleja de la Jara é um dos principais centros de recuperação da águia-imperial em Espanha, com uma sala de aula natural onde são realizadas inúmeras atividades de educação ambiental.