Fez

Descubra os encantos da cultura marroquina

Célebre antiga cidade amuralhada, Fez é, sem dúvida, um local para experienciar com os cinco sentidos. Se procura um mundo autêntico, conservado durante séculos, visite Fez, a mais antiga das cidades imperiais de Marrocos. Declarada património da humanidade pela UNESCO, possui um magnífico legado histórico, digno de ser visitado. Fez irá enfeitiçar o viajante. A medina, os mausoléus, o palácio real, os emblemáticos curtidores coloridos, os movimentados souks, os seus museus de renome, os seus edifícios históricos e os túmulos berberes formam um mosaico cultural e artístico único que confere à cidade uma atmosfera quase mágica.

 

Adaptada à vida moderna, as suas ruas transpiram com as suas tradições, os seus aromas, costumes e sabores. Deixe-se seduzir por aquele que é considerado o centro espiritual do país. Fez é também um centro de arte e ciência, lar de uma das universidades mais antigas do mundo. Aproveite a visita para visitar o mercado Fes El Bali, património da humanidade da UNESCO e um dos maiores do mundo. Aí poderá encontrar uma grande variedade de objetos e prendas artesanais que darão o souvenir perfeito de uma viagem inesquecível.

Gastronomia marroquina

Empreenda uma viagem de mil sabores

Gastronomia marroquina

Marrocos oferece-lhe pratos tradicionais muito requintados. As receitas mais famosas são o cuscuz e o tagine. O cuscuz é uma refeição deliciosa, tradicionalmente servida às sextas-feiras, à base de semolina cozida no vapor junto com vegetais e carne. Poderá saborear todos os tipos de cuscuz nas diversas regiões de Marrocos, uma vez que o mesmo é preparado de diferentes formas.

 

Além disso, deverá saber que o prato nacional de excelência é o tagine. É preparado com ragout de carne, de frango ou peixe e legumes guisados. Durante o Ramadão costuma-se comer Harira, uma sopa de carne com lentilhas, Beghrir, uns deliciosos crepes com mel, e, como sobremesa, optam pelo Shebbakia que são uns bolos fritos.

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