Mato Grosso do Sul

Ecoturismo e aventura

Localizado na região Centro-oeste do Brasil, Mato Grosso do Sul é um verdadeiro paraíso para os amantes da natureza e da aventura. É um dos vinte e seis Estados que compõem o país e reúne uma grande variedade de paisagens, desde a maior planície aluvial do mundo do Pantanal até aos deslumbrantes rios de águas cristalinas da Serra da Bodoquena.

 

Os visitantes podem explorar o Pantanal, com a sua grande e incrível biodiversidade para observação da vida selvagem, através de safáris, passeios de barco, caminhadas pela natureza, passeios a cavalo e todos os tipos de atividades que mostram a riqueza natural do território. O município de Bonito – considerado a capital do ecoturismo no Brasil – atrai turistas de todo o mundo com as suas águas cristalinas, misteriosas grutas, inúmeras cascatas e sumidouros, perfeitos para atividades como snorkeling ou mergulho e caminhadas.

 

Campo Grande é a capital oficial do Estado onde, além de múltiplos atrativos naturais, é possível ligar-se com a verdadeira essência cultural da região, além de desfrutar de uma rica gastronomia que reflete as tradições locais e conhecer o maior aquário de água doce do mundo.

 

Sem dúvida, Mato Grosso do Sul apresenta-se como um destino perfeito para quem procura entrar num mundo natural sem precedentes e viver experiências únicas na natureza.

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Sabores do Pantanal

Tradição e sofisticação gastronómica

Da terra para a mesa

A gastronomia de Mato Grosso do Sul é uma mistura de sabores autóctones onde o ingrediente essencial é o peixe, especialmente do rio, preparado de várias maneiras: assado, frito, em guisados ou sopas. A abundância de rios como o Paraguai e o Paraná é uma das razões pelas quais o peixe é a base da culinária da região.

 

Outra iguaria peculiar são as carnes exóticas, como o jacaré, que são servidas de diferentes maneiras, como em guisados ou na grelha. O churrasco, com grandes cortes de carne, é uma tradição profundamente enraizada na região, onde os assadores cozinham na brasa seguindo a técnica pantaneira.

 

A Rota Gastronómica Pantaneira é uma ótima maneira de conhecer os sabores de Mato Grosso do Sul. Esta rota oferece uma experiência culinária que combina receitas tradicionais com toques de vanguarda, como as versões gourmet criadas pelo chef Paulo Machado, que reinventou os pratos típicos do Pantanal. Em cada Pousada Pantaneira, os turistas podem desfrutar de pratos exclusivos feitos com produtos locais, tornando o percurso gastronómico uma viagem de sabores para os paladares mais exigentes.

O que fazer no Mato Grosso do Sul?
Propomos-lhe várias atividades que pode fazer no país para viver uma experiência mais completa

Bonito e Serra da Bodoquena

Pantanal

Maravilhas da região Cerrado-Pantanal

Caminho dos Ipês

Turismo ativo

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