Santo Domingo

Cidade bem-aventurada

Santo Domingo é a maior, mais animada, cosmopolita e acolhedora cidade das Caraíbas e da América Central. É aconselhável, para aqueles que visitam a cidade pela primeira vez, deixar o conforto do complexo turístico em que estão hospedados e, pelo menos por um dia, visitar a Cidade Colonial, reconhecida pela UNESCO como Património da Humanidade. A Cidade Colonial, que pode ser percorrida a pé, é uma quadrícula de 16 pequenas ruas cheias de joias arquitetónicas dos séculos XVI ao XX. As suas calçadas empedradas e candeeiros de ferro levarão a pequenos e numerosos museus, lojas, hotéis, restaurantes e bares que enchem cada quarteirão.

Gastronomia da Região

Para aproveitar ao máximo a sua visita!

A mistura perfeita de sabores

Sabores que nos identificam Mais de 500 anos de fusões e influências caracterizam a gastronomia dominicana. E Santo Domingo, com uma quantidade extraordinária de restaurantes, é um paraíso culinário que se destaca nas Caraíbas. Frutas e legumes tropicais, mariscos, peixe e carne tornam-se criações suculentas nas mãos de chefs especializados que encantam o paladar do viajante. Do prato mais típico dos dominicanos, "la bandera", feito com arroz branco, carne guisada ou frita, feijão vermelho e bananas maduras fritas, o peixe com coco, tapetes e as catibías e o chivo liniero, até ao camarão de Sánchez, ao mangú e às bebidas típicas dominicanas, a variedade de sabores é um desafio irresistível para o visitante.

 

A cozinha internacional está aqui representada. Poderia dizer-se que a República Dominicana tem mais restaurantes do que o resto das Caraíbas. Como escolher? Não escolha, siga a corrente. O mais provável é que o restaurante que estiver mais perto de si será bom. Procure o menu de cozinha de fusão, em que chefs inovadores pegaram em receitas populares e lhes deram um toque dominicano com ingredientes locais.

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Informações adicionais

Como chegar?

Assistência de saúde e telefones de interesse

Cultura e tradição